Біологічноактивні добавки з водоростей, збагачені мікроелементами

Abstract

встановлено здатність та оптимальні умови вирощування і включення селену та хрому у Chlorella vulgaris за спільного культивування з натрію селенітом в концентрації 10,0 мг Se(IV)/дм 3 та хрому хлоридом в концентрації 5,0 мг Cr(III)/дм 3 ) зі зростанням вмісту селену у 3,5 раза, а хрому – у 5 раз щодо контролю, а також накопичення ліпідів, які найоптимальніше включали селен і хром. Виділено стабільний ліпідний та селенхромліпідний комплекс, що за щоденного введення впродовж 14 діб в організмі щурів не виявляв інтоксикації, активував енергетичний метаболізм та проявляв високу антиоксидантну активність. За експериментального цукрового діабету 2-го типу на тлі ожиріння введення селенхромліпідного комплексу знижує показники загальної інтоксикації, рівень глюкози та фруктозаміну в крові, покращує ліпідний, енергетичний обміни та стабілізує оксидативний статус у тканинах.